叶城枣的基本介绍

原生态有机红枣，树上自然风干，无农药残留天然健康，无激素，枣肉质细密紧实核更小，无加工无水洗纯天然。

营养成分

1.增强人体免疫力 大枣含有很多的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，与由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有很多的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具备较强的补养用途，能提升人体免疫功能，增强抗病能力。

2.增强肌力，增加体重 实验小鼠每天灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重有哪些用途。

3. 保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每天喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝用途。

4.抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应成人两性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制用途，提示大枣具备抗变态反应用途。

5.镇静安神 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压用途，其中被离别出的柚配质C糖甙类有中枢抑制用途，即减少自发运动及刺激反射用途、强直木僵用途，故大枣具备安神、镇静之功。

6.抗癌，抗突变 大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制用途。枣中所含的营养素，可以增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和保持人体脏腑功能都有肯定成效。

商品特征

新疆叶城得天独厚的气候条件，温差大、日照时间长，无论口味还是营养元素上都有独一无二的优势！新疆叶城大枣的显著特征是：果实个大、肉厚、皮薄，含糖量高，富含锌和维生素，色泽紫红具光泽，无污染，甘甜爽口，宜于鲜食和制成干果。

历史民俗

据史料记载，红枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家 从新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在中国已有8000多年历史。早在西周时期大家就开始借助红枣发酵酿造红枣酒，作为上乘贡品，宴请宾朋。红 枣的营养保健用途，在远古时期就让人们发现并借助。《诗经》已有“8月剥枣”的记载了。《礼记》上有“枣栗饴蜜以甘之”，并用于菜肴制作。《战国策》有“北有枣栗之利……足食于民”，指出枣在中国北方的要紧用途。《韩非子》还记载了秦国饥荒时用枣栗救民的事。所以民间一直视枣为“铁杆庄稼”“木本粮食”之一。枣可作药用也非常早，《神农本草经》即已收载，历代药籍均有记载，对其养生疗病的认识不断深化。到今天，枣都被视为要紧滋补品，李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不好的、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。

叶城枣的做法

杏仁红枣桂圆汤

材料

大杏仁15颗，桂圆8颗，红枣12颗，枸杞约30粒，红糖少许。

做法

先用刀轻轻地将桂圆的外皮拍开，取出里面的桂圆肉以备用。然后将红枣、桂圆肉和枸杞用清水清洗一下。接着将大杏仁、红枣、桂圆肉和枸杞一块放入砂锅中，加入1000毫升的清水，用大火煮开后，调成小火继续炖煮约20分钟。煮好后，趁热加入红糖搅拌均匀即可食用。